大同2019年中式烹调师（厨师）招生、报考无忧

职业定义：

  运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。

职业等级：

   厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。中式烹调师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。

报名时间:

    即日起常年滚动招生

基本素质:

  1.具有餐旅相关专业中专以上学历；

  2.掌握烹调专业理论知识和厨房管理一般知识；

  3.了解营养与卫生、成本核算等理论知识；

  4.了解常用原料、辅料、调料的性能、质地、用途和产地，并熟悉加工、泡发和切配等技术；

  5.掌握蒸锅和汤锅的操作技能，熟练运用各种刀工、刀法进行加工；

  6.熟练掌握多种常用成形技术。

联系人：曾老师

联系方式：15889380823-微信同号

报名地址：

深圳市宝安区石岩街道龙腾社区光辉路10号宏宇大厦413室

        深圳市龙岗区平湖街道新木南路321号花半里欣悦广场B栋1315室