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  深圳中式烹调师报名热线158 职业培训、能通过吗
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地区:深圳
课程费用:0 元
上课时间:自由安排
授课方式:小班  
课程周期:单学期
机构名称:深圳市文培教育
详细地址:深圳
标签:
发布时间:2016-11-14 09:21:15 浏览176次
详细内容

              深圳中式烹调师报名热线158  职业培训、能通过吗

在深圳报中式烹调师好考吗?多久可以拿证?考前培训,需要的联系我们

文培教育是一所集项目管理师认证培训、智能楼宇管理师认证培训、保育员培训、育婴师培训、茶艺师培训、中药调剂员培训、家政服务员培训、中式烹调师培训考试、建(构)筑物消防员考试培训、教师资格证考试培训、网络教育报名、积分入户、护理员(养老、母婴)培训、安防工程师系列认证培训、公共营养师培训、紧急救助员培训、健康管理师培训、建筑九大员考试培训、建筑八大工考试培训及各类职业资格证书考试培训于一体的正规化、专业化、联盟型教育培训机构,值得信赖!

中式烹调师工作内容:

 1.根据菜肴品种、风味的不同,辨别选用原料;

 2.对畜、禽、水产品进行净料加工,分档取肉和整料出骨,运用不同的涨发技术,对干货原料进行涨发;

 3.采用切、片、斩、剞、剁等刀法把原料切配成所需形状,使原料易于成熟和便于入味;制芡、浆、糊,对不同菜品原料进行相应的挂糊上浆;

 4.运用焯水、过油、汽蒸、酱制等技法对原料进初步熟处理,缩短菜肴成熟时间;

 5.根据配质、配色、配形、配器的配菜原则合理配菜;

 6.选择调味品,合理调味;

 7.对已经加工切配后的原料运用炒、熘、爆、蒸、烧、煮、烤等烹调技术使之成熟,达到营养和质量要求;

 8.用不同手法手法制作造型不同的冷菜;

 9.根据不同面点品种制作面点。

报考资料:

 2寸蓝底彩色照片4张及同底电子版照片1份、身份证复印件1份、毕业证复印件1份。

报考地址:深圳市宝安区石岩田心大道同安恒业商务大厦801


联系方式
联系人:szpx998
电话号码:0755-85286436
手机号码:15889768272
QQ 号码:807928744
邮箱帐号:13717110364@163.com
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