2016年茶艺师中级、高级招生简章

定义：茶艺师是指在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。茶艺师属于新兴的职业，尚未被社会充分认知。随着经济的发展和大众生活水平的提高，人们更重视健康与保健;作为绿色饮品的茶和修身养性的茶文化将为越来越多的人接受和喜爱。同时，大众对于文化消费要求也会随之加剧与提升，社会对茶艺表演的认知度和需求量也将逐年增加。茶艺师的地位和需求量也将得到大幅度提高。可以说茶艺师是一个具有广阔前景的职业。

行业背景：

  茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的"加速器"、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将"茶艺师"列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一，并制订《茶艺师国家职业标准》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的"抢手货"，各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素，通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖，给企业带来直接经济效益。

  饮茶是物质上的生活需要，而茶文化则是精神生活的享受，它有着深远的内涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及，对人类的健康调节机体平衡，以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。

  当前，茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一，而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。喝茶是人的一种文化修养，一门艺术，一份美学。

学习目标:

  茶艺师标志着中华民族传统文化的重要组成部分----茶文化，将很快进入寻常百姓家庭。很多家庭的居住环境得到了改善，居家茶艺的推崇理念，有助于提高家庭成员的文化修养；有助于提高人们的艺术欣赏能力；有助于增强家庭人员的和谐气氛；有助于增加人们的家庭生活情趣和交流沟通能力。

培训对象：

  茶艺爱好者、欲从事本行业的人员，包括在职人员、在校生。

培训内容：

 1.茶艺职业道德和法律法规知识;    2.仪态、礼仪知识及茶艺接待技能;

 3.地方名茶品质特点及识别技能;    4.茶具的赏识知识与艺术配套技能;

 5.茶树生长特点与茶类加工技要;    6.中国饮茶法演变简史与茶文化概念;

 7.茶艺表演准备知识及技能;        8.茶艺表演知识及技艺;

 9.科学饮茶与艺术品茶推介;        10.茶叶茶具营销知识及技巧。

报考条件：

——中级茶艺师(具备以下条件之一者)

 (1)取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

 (2)取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

 (3)取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

——高级茶艺师(具备以下条件之一者)

 (1)取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

 (2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

 (3)取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。

 (4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

报名资料：

 2寸蓝底彩色照片4张及同底电子版照片1份、身份证复印件1份、毕业证复印件1份。

报名时间: 即日

工作内容：

 1.鉴别茶叶品质;

 2.根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡;

 3.选配茶点;

 4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;

 5.按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

 6.能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

资格证书：

 由国家人力资源和社会保障部颁发《国家职业资格茶艺师四级(中级)证书》、《国家职业资格茶艺师三级(高级)证书》。证书可作为专业技术人员职业能力考核的证明、及专业技术人员岗位聘用、任职、定级和晋升职务的重要依据。

凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。

本职业共设五个等级，分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

茶艺是一门艺术，更是一种修为,体现的是一种和谐、优雅。她源于远古却不失时尚 ，她源于生活却高于生活。

首先,以茶养生，以茶悟道，做一个优雅的，有涵养的，健康的人，拥有健康的体魄和心灵，是我们的浪漫追求

其次，享受生活，热爱生活，丰富生活，不断提高生活品质，是我们的向往。

最后，自由择业，开心就业，做终身喜爱而乐之不疲的事业是我们的希望。